Flug

Unsere Auswahl umfasst 25 Restaurants, die wir in fuenf Kategorien unterteilt haben: Gourmetrestaurants, Restaurants fuer Geschaeftstreffen, Trendrestaurants, Preiswerte Restaurants und Persoenliche Empfehlungen. Die Restaurants sind innerhalb dieser Kategorien alphabetisch aufgelistet. Diese Einteilung soll lediglich zur Orientierung dienen, es handelt sich keineswegs um offiziell festgelegte Kategorien.

Restaurantpreise enthalten immer eine Mehrwertsteuer von 18%. Eine Bedienungsgebuehr (etwa 10%) kann ebenfalls inbegriffen sein. Ist dies nicht der Fall, hinterlaesst man oft of 5-10% des Rechnungspreises fuer die Bedienung. Dies ist jedoch nicht verpflichtend.

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um den Durchschnittspreis fuer ein dreigaengiges Menue bzw. den Preis fuer eine Flasche des guenstigsten Weins oder Hausweins. Die Mehrwertsteuer ist inbegriffen, allerdings keine Bedienungsgebuehr oder Trinkgeld.

Gourmetrestaurants



Bungalo Bar

Die Bungalo Bar ist eines der zwei aethiopischen Restaurants in Moskau und serviert traditionelle ostafrikanische Kueche, wie z.B. scharf gewuerzten und langsam gekoechelten Rinds- und Lammeintopf, den man in dicke und leicht gesaeuerte Pfannkuchen (injera) eingewickelt mit den Fingern isst. Das Innendekor ist authentisch und einladend gestaltet, mit Malereien auf Pergamentpapier und Kunstwerken, die ueber den gemuetlichen hoelzernen Sitzecken haengen. Fuer etwas abenteuerlustigere Gaeste gibt es Kaenguru- oder Alligatorfleischgerichte.

Zemlyanoy val 6

Tel.: (095) 916 24 32.

Noev Kovcheg

Die armenische Kueche aehnelt der georgischen Kueche sehr, ist aber schwerer zu finden. Noev Kovcheg ("Noahs Arche") ist wahrscheinlich das beste Restaurant in Moskau, um armenische Gerichte zu probieren. Die Hausspezialitaet ist kyufta (gehacktes, gesalzenes und in der Sonne getrocknetes Rindfleisch), das jede Woche frisch aus Armenien eingeflogen wird. Liebhaber von Fleischgerichten koennen z.B. das gefuellte Spanferkel probieren, das sogar geliefert wird, wenn man es drei Stunden im Voraus bestellt. Die Bedienung ist freundlich und gut. Die Innenraeume sind asiatisch-rustikal mit einfachen weißen Waenden und Holzmoebeln eingerichtet.

Maly Ivanovsky pereulok 7-9/1

Tel.: (095) 917 07 17 oder (095) 917 46 99.

Internet: http://noevkovcheg.ru

Pushkin

Um im wahren Stil des 19. Jahrhunderts zu speisen, ist das vierstoeckige Restaurant Pushkin unschlagbar. Kueche und Service sind hervorragend, die Preise entsprechend angeglichen. Man sollte unbedingt die solyanka (cremige Kohlsuppe) und die blinis (Pfannkuchen) mit schwarzem Kaviar probieren. Im Pushkin finden sich gerne etwas neureiche Russen ein. Das Restaurant ist ideal fuer ein stilvolles Mittagessen nach einem Einkaufsbummel an der Tverskaya.

Tverskoi bulvar 26A

Tel.: (095) 229 55 90 oder (095) 229 94 11.

Settebello

Das Settebello ist ein elegantes italienisches Restaurant mit einer Sommerterrasse von der man einen schoenen Blick auf die nahe gelegenen Springbrunnen hat. Die Atmosphaere aehnelt einem Gartenhaus im Rokokostil. Das Restaurant ist mit authentischen Moebeln, schneeweißen Tischdecken und vielen Pflanzen eingerichtet. Hier kann man hervorragend dinieren, besonders empfehlenswert ist das carpaccio, gegrilltes Lamm und die pannacotta. Im Settebello werden jedoch auch alte Filme gezeigt und Live-Musikgruppen treten ebenfalls regelmaeßig auf. Musikalisch wird nichts Aktuelleres als die 1970er Jahre geboten.

Sadovaya-Samotechnaya ul. 3

Tel.: (095) 299 16 56 oder (095) 299 30 39.

Yar

Dieses traditionelle russische Restaurant im Sovietskaya Hotel wurde 1826 gegruendet und konnte bereits Puschkin, Tolstoi und Schaliapin zu seinen Stammgaesten zaehlen. Spezialitaeten des Hauses umfassen den exzellenten schwarzen Kaviar, Hering, Stoer und Barsch. Besonders zu empfehlen ist auch das Boeuf Stroganoff, borschtsch (Suppe aus roter Beete) und shchi (Kohlsuppe). Die Raeume sind mit Spiegeln ausgekleidet und massive Ophiolitsaeulen stuetzen eine verzierte Kuppeldecke. Jeden Abend bringt eine Zigeunerband nach alter Yar-Tradition den Gaesten ein Staendchen mit Liebesliedern.

Sovietskaya Hotel, Leningradsky prospekt 32/21

Tel.: (095) 960 20 00.

Restaurants fuer Geschaeftstreffen



Amazonia

Das Innendekor des Amazonia erinnert an einen Regenwald. Die Speisekarte ist jedoch weniger suedamerikanisch gepraegt und umfasst eher japanische und europaeische Gerichte. Die gemischte spanische Raeucherwurstplatte mit jamon (Schinken), Serrano-Schinken und chorizo (Wurst) ist besonders zu empfehlen, ebenso wie die Rindfleischmedaillons "Amazonia", eine Spezialitaet des Hauses. Es gibt jedoch auch leichtere Gerichte, wie z.B. Algensalat oder temaki von der umfassenden Sushikarte, eine kulinarische Richtung, die in den letzten Jahren in Moskau immer beliebter wurde. Donnerstags gibt es eine lateinamerikanische Nacht, in der man bis in die fruehen Morgenstunden zu Salsamusik tanzen kann. Zwischen 12.00 und 18.00 Uhr fallen die Preise um ein Drittel, das Restaurant ist jedoch bis 06.00 Uhr morgens geoeffnet.

Strastnoi bulvar 14

Tel.: (095) 209 74 87.

Tibetskie Himalai

Im Tibetskie Himalai ("Tibeter Himalaya") kann man wahrlich ein gutes Karma erleben: die Bedienung ist vornehm bis elegant und von den tiefroten und gelben Waenden blicken der Dalai Lama und tibetische Goetter auf die Gaeste herab. Die Preise koennen den Geldbeutel jedoch gewaltig schmerzen lassen. Man sollte trotzdem unbedingt den Ongkorsalat (Aubergine- und Reissalat mit Sojasauce) oder Chugdzisalat (Kaese, Lychees und Tomaten) probieren, begleitet von einem Glaeschen sakura (eine Art Kirschwein) oder arag kampu (Aprikosen-Zimtwein). Wenn der Vollmond am Himmel steht, werden im Tibetskie Himalai nur vegetarische Gerichte serviert.

Pokrovka ul. 19

Tel.: (095) 917 39 85.

Uncle Guillys Steak House

Ob man nun in Moskau fuenf Tage oder fuenf Jahre verweilt - den unzaehligen Steakhaeusern in der Stadt ist kein Entkommen. Die besten Steaks werden im Uncle Guillys Steak House serviert, einem aeußerst beliebten Restaurant, das vor allem von den in Moskau lebenden Auslaendern geschaetzt wird. Neben Steaks werden auch hervorragender Tahinispinatsalat, Filet Mignon und neuseelaendische Lammkoteletts serviert. Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhaeltlich. Uncle Guillys befindet sich in einem alten Weinkeller. Die Sicherheitsvorkehrungen sind streng und Vorausbuchung ist ein Muss.

Stoleshnikov pereulok 6

Tel.: (095) 229 20 50 oder (095) 229 47 50.

U Pirosmani

Bill Clinton, Pierre Cardin und Richard Gere haben alle schon die volkstuemliche, gemuetliche Atmosphaere des U Pirosmani mit seinen einfachen Holzmoebeln zu schaetzen gewusst. Von den Fenstertischen hat man einen schoenen Blick auf die majestaetischen goldenen Kuppeln des wundervollen Novodevichykonvents und auf den direkt davorgelegenen Teich. Auf der traditionell georgischen Speisekarte stehen Spezialitaeten wie kchachapuri (Brot gefuellt mit Kaese) und Schaschlik. Die Preise sind angemessen und vergleichsweise guenstig.

Novodevichy proezd 4

Tel.: (095) 247 19 26 oder (095) 247 16 38.

Internet: www.upirosmani.ru

Zen

Zen ist ein authentisches chinesisches Restaurant mit einer Speisekarte, auf der traditionelle Gerichte wie Pekingente, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Seeaal stehen. Es gibt auch vegetarische Spezialitaeten, der gebratene Tofu mit chinesischen Pilzen ist besonders zu empfehlen. Man kommt jedoch ins Zen wegen der einzigartigen Atmosphaere: In den Raeumen gibt es einen harmonisch plaetschernden Wasserfall, der sich ueber moosbedeckte Steine ergießt und eine Bruecke ueber einen schmalen Bach, die man ueberqueren muss, um zu den Tischen zu gelangen. Von 12.00 bis 17.00 Uhr sind die Preise guenstiger, es gibt einen guten Business Lunch fuer 300 Rbl.

Bolshoi Putnikovsky pereulok 3

Tel.: (095) 299 54 44.

Trendrestaurants



Kitayskiy Letchik Jao Da

Das Kitayskiy Letchik Jao Da ("Chinesischer Pilot Jao Da") ist eine eher ungewoehnliche Restauranterfahrung. Die Bar des Jao Da ist aus einem Flugzeugfluegel gemacht, das Dekor in rot, weiß und gruen gehalten. Die Speisekarte umfasst einfache Gerichte wie Omelettes, slawischen plov (Reis, Kaese und Gemuese) und eine gute Auswahl an preiswerten Salaten. Rockbands spielen live ab 23.00 Uhr und das Restaurant ist normalerweise bis 08.00 Uhr morgens geoeffnet. Kreditkarten werden nicht angenommen.

Lubyansky proezd 25

Tel.: (095) 924 56 11.

Internet: www.jao-da.ru

People

Das an der Pravdy ulitsa liegende, neu eroeffnete People mit seinen fuenf Speisesaealen, die durch ein Gewirr an Gaengen verbunden sind, koennte beinahe eine Kreation des Designers Philip Stark sein. Moechte man ein exzellentes Sushi genießen, kann man einen Tisch im Japanischen Restaurant (stilecht ausgestattet mit Bambus und Kalligraphien an den Waenden) buchen. Steht einem der Sinn eher nach Koestlichkeiten wie z.B. Kaenguru oder Strauß (zunehmend beliebt in Moskau), trifft man sich im Europaeischen Restaurant. Neben Livemusik-Auftritten gibt es im People auch ein opulentes, holzgetaefeltes Zigarrenzimmer sowie eine Sommerterrasse mit Minigolfplatz.

Pravdy ulitsa 21, bld. 1

Tel.: (095) 961 20 50.

Syr

Das zweistoeckige Syr ("Kaese") mit seinen Kuhstatuen am Eingang zieht ein eher stylisches Publikum an. Es gibt zwei Speisesaele: einer ist luftig-elegant mit Alabasterwaenden und eindrucksvollen Saeulen; der zweite ist schummrig und entspannt mit seinen tiefroten und dunkelgrauen Farbtoenen, was zu einer angenehmen Club-Atmosphaere beitraegt. In beiden Saelen wird jedoch die gleiche, exzellente italienische Kueche serviert. Eine Spezialitaet ist z.B. das frische Lachs-carpaccio. Obwohl ein Drei-Gaenge-Menue sehr teuer ist, kann man doch schon eine Pizza ab 650 Rbl. bestellen.

Sadovaya-Samotechnaya ulitsa 16

Tel.: (095) 209 77 70.

Usbekistan

Im Restaurant Usbekistan fuehlt sich der Besucher in "1001 Nacht" versetzt: exotische Wasserpfeifen, Bauchtanzvorfuehrungen und Hahnenkaempfe. Serviert wird usbekische, arabische und chinesische Kueche sowie der leckerste pilaw in Moskau. Montags gibt es eine Schale schwarzen Kaviar gratis. Von 12.00 bis 15.00 Uhr gibt es Rabatt auf alle Gerichte. 30 Prozent guenstiger kann man am orientalischen Buffet speisen.

Ul. Neglinnaja 29/14

Tel.: (095) 923 05 85.

Internet: www.uzbek.restoran.ru

Zhyoltoe More

Dem Publikum des trendigen Restaurants Zhyoltoe More wird nachgesagt, dass es nicht durch das Leben wandert, sondern eher elegant entlang gleitet. Die typische Bezeichnung ist pafosno - man kann praetentioese und anspruchsvolle junge Moskauer dabei beobachten, wie sie dekadente Cocktails von der sehr umfassenden Spirituosen- und Getraenkekarte des Zhyoltoe More trinken. Es gibt ein japanisches Fruehstueck mit Huehnerroellchen, Gemueseomelettes und gruenem Tee, das von 04.30 bis 11.00 Uhr serviert wird und abends findet ab Mitternacht Karaoke bis in die fruehen Morgenstunden statt. Trotz des eher japanischen Dekors bietet die Speisekarte auch Gerichte der kulinarischen Nachbarlaender China und Korea. Das Zhyoltoe More ist rund um die Uhr geoeffnet und bietet einen schoenen Blick auf zwei Kirchen, die ihre taeglichen Gottesdienste mit Glockenlaeuten ankuendigen.

Bolshaya Polyanka ulitsa 27

Tel.: (095) 953 96 34.

Preiswerte Restaurants



Genatsvale

In der Naehe des Park Kultury (Kulturpark) befindet sich das Genatsvale, in dem man gute georgische Kueche probieren kann. Das Restaurant ist authentisch im Stil einer traditionellen izbushka (Bauernhuette) eingerichtet und die Bedienung traegt baeuerliche Gewaender. Georgische Gerichte sind generell sehr fleischhaltig und werden hier in ihrer besten Form serviert. Auf der Speisekarte stehen z.B. kharcho (Rinderbruehe) und khinkali (fleischgefuellte Knoedelchen). Man kann jedoch auch vegetarische Gerichte wie khachapuri (Brot gefuellt mit Kaese) mit lobio (gewuerzte rote Bohnen) probieren. Hausspezialitaet ist barabulka, gebratene Meeresfruechte aus dem schwarzen Meer.

Ostozhenka ulitsa 12/1

Tel.: (095) 202 04 45.

Guriya

Dieses georgische Restaurant liegt gegenueber dem Gorky Park auf der anderen Seite der Moskva. Hausspezialitaeten sind z.B. khachapuri (Brot gefuellt mit Kaese), lobio (scharf gewuerzte rote Bohnen), pelmeni (mit Wurst gefuellte Knoedelchen) und goloptsi (Kohlrouladen). Die Bedienung ist freundlich und das Dekor mit Steinfußboden und Holzmoebeln einfach und einladend. Wein wird nicht ausgeschenkt.Am kleinen Kiosk nebenan kann man jedoch seinen eigenen Wein kaufen und mitbringen.

Komsomolsky prospekt 7/3

Tel. (095) 246 03 78.

Pizza Sbarro

Pizza Sbarro an der Manezh-Ausstellungshalle ist die am praktischsten gelegene Niederlassung der Pizza Sbarro-Restaurantkette in Moskau (es gibt insgesamt fuenf Restaurants in der Stadt). Das Restaurant ist einfach und effizient mit Metalltischen und -stuehlen, Steinfußboden und einem kantinenartigen Tresen eingerichtet. Im Sommer kann man auf einer netten Terrasse sitzen. Außer guten Pizzen werden auch Lasagne, russische Suppen und Gulasch serviert.

Manezhnaya ploshchad 1

Tel.: (095) 737 85 62.

Internet. www.sbarro.ru

Russkoe Bistro

Russkoe Bistro ist die russische Antwort auf amerikanisches Fast Food, das in Moskau vor allem in der Form von McDonalds seit Anfang den 1990ern hoch beliebt ist. Das Wort Bistro kommt jedoch aus dem Russischen und bedeutet einfach schnell. Das erste Russkoe Bistro wurde von Moskaus Buergermeister Yuri Luzkov 1995 direkt gegenueber der McDonalds-Filiale am Roten Platz eroeffnet. Das Schild vor dem Bistro zeigte einen traditionellen Kosaken. Die russische Interpretation von Fast Food sind weniger Burger und Fritten als gefuellte Sandwiches und Pasteten wie z.B. rasstegai (verschieden gefuellte Broetchen) und kulebyaki (Pasteten gefuellt mit Pilzen oder Fleisch), Salate, kvas (alkoholisierte Erfrischungsgetraenke) und nalivki (alkoholische Fruchtgetraenke, die in Miniaturflaeschchen serviert werden). Dieses Russkoe Bistro ist nur zehn Minuten zu Fuß vom Roten Platz entfernt und somit ideal fuer eine kleine Staerkung waehrend des touristischen Programms. Ab 21.00 Uhr geschlossen.

Tverskaya ul. 16

Tel.: (095) 290 98 34.

Yolki Palki

Alle Restaurants der Yolki Palki-Kette sind im baeuerlichen Stil mit Holzmoebeln eingerichtet. Das Personal traegt traditionelle Sarafans und die Atmosphaere ist einladend und gemuetlich. An der telega ("Bauernkarren") Salatbar kann man sich nach Herzenslust an verschiedenen russischen Salaten bedienen, z.B. Gemuesesalat oder eingelegte Pilze. Man sollte jedoch auch die Hauptgerichte versuchen, wie z.B. mongolische Termican-Platte, bei der man sich Fleisch und Gewuerze aussucht, die dann wunschgemaeß zubereitet werden, oder ukha (Fischsuppe), die sehr gut, wenn auch etwas intensiv, schmeckt.

ul. Twerskaja 18a

Tel.: (095) 200 39 20.

Bagrationowskii Projesd 7/2

Tel.: (095) 737 59 51.

ul. Bolschaja Semenowskaja 20

Tel: (095) 360 72 77.

Internet: http://elki-palki-po.ru (nur auf Russisch)

Persoenliche Empfehlungen



Taras Bulba

Ein Besuch in einem Taras Bulba-Restaurant lohnt sich immer. Das Dekor dieser ukrainischen Restaurantkette stuetzt sich auf traditionelle korchmas (Tavernen), die Raeume sind mit baeuerlichen Moebeln ausgestattet und die Bedienung traegt authentische Landestracht. Spezialitaeten sind z.B. roter Fleischborschtsch, gruener Spinatborschtsch, Huehnchen, frischer Hummer und vareniki (eine Art fleischgefuellte Knoedel).

Petrovka ul. 30/7

Tel.: (095) 200 60 82.

Internet: www.taras-bulba.ru (nur auf Russisch)