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Zahlreiche Besucher sind damit zufrieden, den Abend Koelsch trinkend in einem oder zwei der vielen Brauhaeuser der Stadt zu verbringen, die wie eine Mischung aus einem Bierkeller und einem traditionellen, britischen Pub sind. Nachtclubs und schicke Bars liegen ueber die ganze Stadt verteilt. Die groeßte Ansammlung von angesagten Einkehrorten befindet sich in der Altstadt am Buttermarkt und bei der Salzgasse und ein bisschen weiter draußen im Belgischen Viertel zwischen dem Rudolfsplatz und dem Friesenplatz. Auch im Univiertel am Barbarossa Platz und am Zuelpicher Platz wird man schnell fuendig.

Das Brauhaus Peters in der Muehlengasse ist das schoenste Brauhaus in Koeln. Es hat sechs Raeume (am beliebtesten ist der mit der Glaskuppel im Art Nouveau-Stil), in denen gutes Essen und ausgezeichnetes Bier serviert. Das Frueh am Dom ist ein klassisches, labyrinthartiges Brauhaus, Am Hof 12-14, wo frueher oder spaeter jeder landet - es ist immer voller Betrieb und trotzdem schafft es das Personal, ausgezeichneten Service und Essen mit hervorragender Qualitaet (zu empfehlen ist der Brauhaustopf) anzubieten. Das Rosebud, Heinsbergstraße 20, ist eine seit langem etablierte Cocktail-Bar und heute gehen die Leute immer noch hierhin, um zu sehen und gesehen zu werden. Das Rosebud spielt hervorragende Jazz-inspirierte Musik und es ist absolut einen Umweg wert. Auch der Stadtgarten, Venloer Straße 40, hat viel zu bieten, unter anderem eine Konzerthalle (regelmaeßig sind Jazz, lateinamerikanische Musik und andere Klaenge auf dem Programm), einen Nacht-Club (Studio 672 - Techno, Reggae und vieles mehr) sowie ein Café-Restaurant. Im Sommer ist es der beliebteste Biergarten der Stadt.

Der Alte Wartesaal, Johannisstraße 11, (Internet: http://www.wartesaal.de/) ist der ehemalige Wartesaal im Gewoelbe unterhalb des Hautbahnhofs. Er wurde zu einem wunderschoenen und beliebten Club umgebaut, in dem es House-, Soul- und Technoabende gibt. Siehe auch den oben angegebenen Studio 672 Stadtgarten.

In der groeßten Multifunktionshalle Deutschlands, LANXESS arena, Willy Brandt Platz 1 (Internet: http://www.koelnarena.de/) traten bisher Stars wie Pavarotti, Eric Clapton, Elton John und Rod Stewart auf. Das Papa Joes Jazzlokal, Buttermarkt 37 (Internet: http://www.papajoes.de/) ist klein, eng und immer voll. Es ist der aelteste Jazz-Club Deutschlands, in dem jeden Abend und am Sonntagnachmittag traditionelle und Swing-Bands auftreten. Siehe auch den oben angegebenen Stadtgarten.