Flug

Die angebotenen Gerichte sind grundsätzlich amerikanisch mit orientalischen Einflüssen der vielen ethnischen Gruppen der Inselbevölkerung. Das typisch hawaiianische Festmahl ist Luau, das Puaa Kalua (ein ganzes Schwein) zur Grundlage hat. Das Schwein wird gehäutet und mit Salz und Sojasoße eingerieben, auf einen Maschendraht gelegt und mit heißen Steinen vom Imu-Feuer gefüllt. Es wird über dem Imu zusammen mit Süßkartoffeln, Kochbananen und manchmal Laulaus (gedämpftes Schweinefleisch, Fisch, spinatartige Taro- und andere Blätter) gegart. Es wird dazu in Bananen- und Maisblätter gewickelt, damit es im eigenen Saft siedet. Man isst dieses Gericht mit den Fingern zusammen mit Poi (einer dicken Paste aus gemahlenem Taro), Opihi (schwarze, salzige Suppe aus Meeresfrüchten) und Lomi Lomi-Lachs (in Zwiebel- und Tomatenmarinade). Chicken Luau besteht aus zarten Hähnchenstücken, die mit Taro-Spitzen in Kokosnusscreme gekocht werden. Als Garnierung benutzt man Limu (getrocknetes Seegras), Paakai-Salz sowie klein gehackte und geröstete Kukui-Nüsse. Einheimische Meeresfrüchte wie Moi-Meeräschen, Ulua, Opakapaka, Hummer und Thunfisch sind ebenfalls beliebt. Frühstücksspezialitäten sind Makadamia-Nüsse sowie Bananen- und Kokospfannkuchen mit Kokosnuss-Sirup. Frisches Obst und Nusseis-Spezialitäten sind leckere Nachspeisen.



Getränke: Alkoholverkauf nur an Personen über 21 Jahre. In Parks oder am Strand ist es verboten, Alkohol zu trinken.

Es gibt viele Bars und Nachtklubs. Bekannte internationale Spitzenstars treten hier auf, aber auch die einheimischen Shows sind sehenswert. Es gibt Jazz, Big Bands, Tanznachmittage, Diskotheken und viele andere Unterhaltungsmöglichkeiten.

Der internationale Marktplatz und das Royal Hawaiian Shopping Center am Waikiki Beach, Honolulu, sind sehr beliebte Einkaufszentren.



Öffnungszeiten der Geschäfte: Mo-Sa 09.00-22.00 Uhr. Einige Geschäfte sind sonntags 08.30-18.00 Uhr geöffnet.

Angeln: Hochseefischen ist sehr beliebt.



Halbtages- und Tagestouren auf dem Fahrrad vom Regenwald bis zum Pazifik bietet Bike Hawaii Tours. Außerdem finden farbenfrohe internationale Veranstaltungen statt, wie das Kanurennen der Auslegerkanus im Hafen von Waikiki.



Es gibt viele schöne Golfplätze.



Wassersport: Die Hawaii-Inseln sind für viele Wassersportarten wie geschaffen. Natürlich steht Wellenreiten an erster Stelle, für Aktive wie auch für Zuschauer. Wer sich nicht gleich in die Wellen des Pazifiks stürzen will, kann die rund vier Meter hohen Wellen im Hawaiian Waters Adventure Park in Kapolei ausprobieren. Es gibt auch unzählige Möglichkeiten zum Surfen. Gleich 3 Strände auf Hawaii waren unter den Top Ten 2006: Der Strand des D.T. Fleming Beach Parks auf Maui, der Hanalei Bay Beach auf der Insel Kauai und der Hamoa Beach auf Maui. Jachten mit und ohne Mannschaft können Interessierte wöchentlich chartern. Schnorcheln ist ganz besonders in der Nähe des Molokini Kraters (Maui) zu empfehlen.



Ein Download mit Sporteinrichtungen steht bei der Hawaii Tourism Authority (Internet: http://www.hawaiitourismauthority.org/pdf/Hawaii_SportsFacilityGuide_LR.pdf?CFID=2543876&CFTOKEN=39196681) zur Verfügung.

Jan. Sony Open in Hawaii (Golfturnier), Honolulu. Jan. Ka Moloka'l Makahiki, Moloka'l. Dez.-MaiThe Great Maui Whale Festival, Maui. März Annual Honolulu Festival & Parade, Honolulu und Waikiki. April Merrie Monarch Festival (Kulturfestival mit Hula-Tanzwettbewerb), Hilo. April Hawaii Scottish Festival, Waikiki. Mai Prince Albert Music Festival (Traditionelle hawaiianische Musik und Tänze), Kauai. Juni Annual Pan-Pacific Festival. Jun. König Kamehameha Feierlichkeiten und Blumenparade, Honolulu. Juli Kapalua Wine and Food Festival, Maui. Juli/Aug. Annual International Festival of the Pacific, Hawaii. Aug Hawaiian International Billfish Tournamen, Hawaii. Aug. Lantern Parade (Lampionparade). Aug. Hawaiian International Billfish Tournament, Hawaii. Sept. Königin Liliuokalani Kanurennen, Kailua-Kona. Sept. und Okt. Aloha Festival (Hawaiis größtes multikulturelles Festival), Honolulu, Lana'i, Moloka'l und Oahu. Okt. Moloka'i Hoe Kanu-Meisterschaften, Waikiki. Nov. Kona Kaffee Kulturfest, Kailua-Kona. Nov. Aloha Klassische Windsurf-Meisterschaften, Paia. 1. Dez. Tree Lighting Ceremony, Maui.



Weitere Informationen sind auf der Internetseite des Hawaii Visitors & Convention Bureau (Internet: http://www.gohawaii.com/about_hawaii/plan/events_in_hawaii/) erhältlich.

Die Ureinwohner Hawaiis wurden als gastfreundliche und warmherzige Menschen beschrieben. Diese Tradition wird durch die Aloha-Kultur am Leben erhalten. Eine Girlande aus Blumen oder Muscheln (Lei) symbolisiert diesen Geist und wird dem Besucher oft zum Luau (Festessen) überreicht. Mehrere Gerichte haben symbolische Bedeutung. Das alte Aloha-Brauchtum und das hochmoderne Hawaii existieren nebeneinander, eine Kommerzialisierung der traditionellen Bräuche hat jedoch leider bereits eingesetzt.