Flug

Zu den Spezialitäten zählen Scallops (Jakobsmuscheln), gebraten, gebacken oder gegrillt und häufig mit Remouladensoße serviert und natürlich Lachs und Hummer. Fisch- und Venusmuschel- (Clam) Suppen sowie Solomon Gundy (ein Heringsgericht) sind auch sehr beliebt. Die Lunenbergwurst spiegelt ebenso den deutschen Einfluss wider. Hugger in Buff, Fish and Scrunchions, Dutch Mess und House Bunkin sind Bezeichnungen für Fisch- und Kartoffelgerichte mit Zwiebeln und gesalzenem Schweinefleisch in Sahnesoße. Zum Nachtisch gibt es viel Obst und Beeren, darunter ein Kompott mit Klößchen, das Grunt genannt wird.



Getränke: Bier und andere alkoholische Getränke werden pro Glas in Restaurants (zu Mahlzeiten) und Hotelbars (11.00-14.00 Uhr) verkauft. Flaschen- und Fassbier werden in den Gaststätten (10.00 Uhr bis zum frühen Morgen) ausgeschenkt. Alkoholverkauf an Personen ab 19 Jahren.

Die meisten Nachtklubs findet man in Halifax. Schottische Balladen und Dudelsackmusik kann man in der ganzen Provinz in Konzerten, Bars, Hotels und Restaurants hören. Theater, auch Laienspielgruppen, sind sehr beliebt. Das Tourism Nova Scotia (s. Adressen) erteilt nähere Auskünfte.

Angeln ist eine der populärsten Freizeitbeschäftigungen. Im Sommer sind Golf, Pferderennen, Tennis, Reiten und Wandern durch die weitläufigen Parkgebiete der Provinz beliebt. Im Winter kann man in der Nähe von Halifax Ski laufen. Alle Wassersportarten werden angeboten, vor allem Segeln und Hochseeangeln. Der Atlantik vor der kanadischen Ostküste eignet sich hervorragend zum Tauchen. Hier befinden sich Tausende Schiffswracks verstreut auf dem Meeresboden.

Mai Tulpenfestival, Truro. Mai-Jun. Scotia Musikfestival, Halifax. Mai-Jun. Apfelblütenfestival, Annapolis Valley. Jun. Nova Scotia Multikulturelles Festival, Dartmouth. Jul. Seaside Daze, Dominion. Jul. Nova Scotia International Tattoo, Halifax. Jul. Privateer Days, Liverpool. Jul. Hummer-Karneval, Pictou. Jul. Highland Games, Halifax. Jul. Seefest, Yarmouth. Jul. Atlantisches Jazz Festival, Halifax. Jul. Highland Games, Antigonish. Jul.-Aug. Festival Acadien, Clare. Aug. Holzboot-Festival, Mahone Bay. Aug. The Jubilee, New Glasgow. Aug. Muscheltage, Digby. Aug. Hafenvolksfest, Lunenburg. Aug. Internationales Straßenkünstler Festival, Halifax. Aug.- Sept. Atlantisches Fringe Festival, Halifax. Sept. Atlantisches Filmfestival, Halifax. Sept. Deep Roots Festival, Wolfville. Sept.- Okt. DRUM! (Kulturfestival), versch. Orte. Okt. Celtic Colours International Festival, Cape Breton.



Weitere Angaben von Tourism Nova Scotia (s. Adressen).